Salmon fresco noruego

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Características

Somos el proveedor por excelencia de salmón fresco noruego para la restauración en España. Importamos todas las semanas directamente de origen eliminando intermediarios para garantizarles a nuestros clientes el producto mas fresco y el mejor precio del mercado.  

Trabajamos solo con los mejores productores de Noruega

Nombre científico: Salmo salar del Atlántico

 

Origen: Noruega e Islas Faróes, criado en piscina.

 

Formatos: Producto fresco o congelado, calidad superior grado sashimi.

 

    – Entero fresco, eviscerado con cabeza y cola

    – Filetes frescos y congelados en Trim A, Trim B, Trim C, Trim D, Trim E

 

Presentaciones:

 

    – Una pieza

    – Una caja de 18-22kg (depende del calibre)

    – Pallets con 27 cajas (depende del calibre)

 

Calibres:

 

    – 5-6 kg

    – 6-7 kg

    – 7-8 kg

    – 8-9 kg 

 

Usos: cocina japonesa, sushi, nigiri, sashimi, plancha

 

 

True World Foods, proveedor de salmón.

 

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